ビスケットを袋に入れ、めん棒などで細かくし、1の無塩バターと水を入れてこねる。(面倒なので商品の袋そのまま使ってます)

全体的になじんだら、タルト型に敷き詰め、生地ができるまで冷蔵庫へ(使い捨ての手袋はめてぎゅっぎゅっと)

★の材料をフードプロセッサに入れ、だまだまがなくなるまで混ぜる。

型に生地を入れて、170℃のオーブンで35分焼く。