*生カツオの生姜醤油漬けフライ*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

つなぎの卵と小麦粉無しの簡単フライです☆
生姜醤油で美味しい♡
このレシピの生い立ち
冷凍してあった生かつおを臭みなく美味しく頂きたくて☆
息子のフライで食べたい♡
のリクエストに応えて^^♬

*生カツオの生姜醤油漬けフライ*

つなぎの卵と小麦粉無しの簡単フライです☆
生姜醤油で美味しい♡
このレシピの生い立ち
冷凍してあった生かつおを臭みなく美味しく頂きたくて☆
息子のフライで食べたい♡
のリクエストに応えて^^♬

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材料

1〜2人分
  1. 生カツオ 7切れ(何切れでも)
  2. 生姜 1片(大きめ)
  3. 醤油 大さじ(濃いめは大さじ2)
  4. パン粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    短冊で買ったので厚めにスライスしました。
    切り身でもOKです☆

  2. 2

    生姜をすりおろして醤油と混ぜてカツオと漬けます

  3. 3

    カツオにパン粉をしっかり押し付けます

  4. 4

    フライパンに少し多めかな?ってくらいに若干薄く油を敷いて揚げ焼きします!
    完成☆

コツ・ポイント

特にありませんが生姜多めが美味しいです♡

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
に公開
夫と20歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。多忙のためなかなかつくれぽの返信が遅くなります。
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