ブロッコリーを塩1%のお湯で好きな固さに茹でてザルにあげておく。

ドレッシングの材料全てをボウルに入れて混ぜておく。

ベーコンを5ミリ巾に切って、油をひかないでフライパンでカリッと焼き、2のボウルに入れる。

同じフライパンにオリーブオイルを少し足して、固めの目玉焼きを作り、適当に刻み、2のボウルに入れる。

サラダチキンを1cm角に切って2のボウルに入れて、ドレッシングが具全体にまとうように混ぜて、出来上がり。