ホッキ貝のクラムチャウダー風貝焼き
まめの台所 @cook_40228142
ホッキ貝の貝殻を使って簡単にクラムチャウダーを楽しめる料理です！
今回は、グリルで焼きましたがBBQなどでも楽しめます！
このレシピの生い立ち
色んなことに応用できる貝料理を考えていたら思いつきました！
貝殻を使えばBBQでも簡単にでき、家でも貝殻を使用しているため遊び心でより食事を楽しめると思います
ホッキ貝のクラムチャウダー風貝焼き
ホッキ貝の貝殻を使って簡単にクラムチャウダーを楽しめる料理です！
今回は、グリルで焼きましたがBBQなどでも楽しめます！
このレシピの生い立ち
色んなことに応用できる貝料理を考えていたら思いつきました！
貝殻を使えばBBQでも簡単にでき、家でも貝殻を使用しているため遊び心でより食事を楽しめると思います
アプリでひらく作り方
- 1
ホッキ貝を剥きます。
（包丁を真ん中に入れて真っ二つにすると簡単です）
剥けたら、砂や黒い内臓を取り除き水気を取ります。 -
- 2
次にホッキ貝、舞茸、ベーコン、玉ねぎを細かく切ります。
- 3
細かく切ったものを4つの貝殻にそれぞれ分けて、バターをのせます。
-
- 4
3のものをグリルにのせ、バターが溶けるまで中火で焼きます（約2分）
-
- 5
バターが溶けたら牛乳を入れ、貝殻の外側の方にチーズをのせます
（このチーズが牛乳が溢れるのを防ぎます） -
- 6
中火で8分ほど焼けば完成です！
（貝殻が熱いので軍手等があると安全です） -
コツ・ポイント
チーズを、しっかりと外側に敷き詰めることで牛乳の流出を防ぎます！
今回の食材は、ホッキ貝2個分のなので全部で4つの貝焼きができます！貝殻1個にいれるのは、材料欄の食材の重さの1/4です！
つくれぽ
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