酒粕&クリームチーズのＷ発酵食ディップ
ダイエットちぅ @cook_40296686
健康に良い酒粕にクリームチーズ を加えたディップです。Ｗ発酵食品で腸内からキレイに♡デザートにも♡白ワインや日本酒とも♡
このレシピの生い立ち
コレステロールを下げる効能も有り。乳酸菌や酵素を含む酒粕に はまっているので…。
オツマミ用 チョイ足しには 柚子胡椒､韓国海苔､大葉､生ハム､梅干しなども合います。
酒粕&クリームチーズのＷ発酵食ディップ
健康に良い酒粕にクリームチーズ を加えたディップです。Ｗ発酵食品で腸内からキレイに♡デザートにも♡白ワインや日本酒とも♡
このレシピの生い立ち
コレステロールを下げる効能も有り。乳酸菌や酵素を含む酒粕に はまっているので…。
オツマミ用 チョイ足しには 柚子胡椒､韓国海苔､大葉､生ハム､梅干しなども合います。
作り方
- 1
保存瓶に酒粕とクリームチーズを入れ よく練る。
(基本系)
※冷蔵で1週間は持ちます。 - 2
デザートには1に蜂蜜と刻んだナッツやドライフルーツか黒豆の甘煮などを…
※お好みで餡子を添えても◎ - 3
おつまみには1に
ニンニクかワサビ、黒胡椒､醤油か麹味噌などを少々…
※お好みでアンチョビやカイエンペッパーを加えても◎ - 4
※おつまみ用に クリームチーズ の2倍の酒粕を加えて、更に日本酒を入れる人もいますので お好みで…。
コツ・ポイント
飲む点滴と言われる甘酒にも使いますが 粕汁や粕漬けだけでなく オツマミやデザートにも合います。
*アルコールが入っているので お子様にはあげないで下さい。(私は板粕を小さい頃から焼いて食べていましたが…'ω')
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