型にクッキングシートを敷き込み、オーブンは140℃で余熱し始めます。

室温に戻したクリームチーズ、砂糖を滑らかになるまで練り、卵を割り入れ混ぜます。

ホワイトチョコレートを割っておきます。

バターミルクパウダーに牛乳を少しずつ加え、ダマが無くなるまで混ぜ電子レンジで2分程加熱、ホワイトチョコレートを加えます。

ホワイトチョコレートが溶けるまで、様子を見ながら電子レンジで加熱し、クリームチーズのボウルに加えます。

型に流し込みます。

熱湯を張った天板に布巾を敷いて乗せ、140度のオーブンで40分焼き、そのまま庫内に入れておきます。

冷蔵庫で半日ほど冷やします。

出来上がり。

よつ葉乳業のバターミルクパウダーを使っています。