玉ねぎと豚肉炒め　ポン酢＆焼肉のタレ

主な材料です。
お肉は増量したらおかず感アップ↑

玉ねぎを2〜３ミリ位の薄切りにします。

お肉を食べやすい大きさにカット。そこに砂糖・ごま油をまぶし揉み込む。お肉が柔らかく仕上がります。（わが家はきび砂糖使用）

火をつけてお肉をジュ〜と炒めます。焦げやすいのでここはあまり火力を強くせず。

少し火が通りました。

ここに②を入れ先程より火力を強くします。

玉ねぎが透き通ってきたら料理酒・焼肉のタレを入れます。

⑧が馴染んできたらポン酢を入れます。最後に塩胡椒で味を調整。２６センチフライパンでこれ位の量が出来ます。