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簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ
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簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ-レシピのメイン写真

簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

ジューシー柔らか！ネギ塩ダレとササミでさっぱりながらもニンニクが聞いてるのでパンチが有ります
このレシピの生い立ち
ササミのポテンシャルを引き出したくて

ジューシー柔らか！ネギ塩ダレとササミでさっぱりながらもニンニクが聞いてるのでパンチが有ります
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簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

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材料

  • ササミ 3切れ
  • ネギ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ☆ネギ塩ダレ☆
  • ごま油 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ササミの筋を取る
    ※フォークに引っ掛けて筋を引っ張ると簡単に取れました！

    • 簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ作り方1写真
  2. 2

    ネギをみじん切りにしてボウルに入れaをまぜて馴染ませる

    • 簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクをみじん切りにし、フライパンを熱してごま油と一緒に入れる

    • 簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ作り方3写真
  4. 4

    ③にササミを両面焦げ目が付くまで中火で焼いて、弱火にしてから酒をふりかけ蓋をして中まで火を通す。
    ※蒸らしてジューシーに

    • 簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら②を入れてネギがしんなりするまで火が通ったら完成

    • 簡単☆ジューシー！ササミのネギ塩ダレ作り方5写真

コツ・ポイント

ササミの筋を取るのが面倒なら3等分くらいに切っても大丈夫です！酒をふりかけて蓋をするとジューシーに仕上がりますよ！ササミがパサパサって誰が決めたの？！

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ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239
2020/05/06 21:36に公開
疲れて帰った日でも作ってみようと思えるお手軽な料理からお休みの日などにちょっぴり気合いを入れた簡単家庭料理を。 つくれぽを書いて下さった方ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ねぎ ささみ にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20693638
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