じゃがいもの下処理(皮をむいて芽を取る)をする。

ひたすらじゃがいもを細切り。

耐熱容器に入れてレンジで600w3
分30秒加熱する。

加熱が終わったらボウルに移してベタつかない程度に片栗粉と塩コショウを混ぜる。

フライパンに多めに油を敷いてそこにじゃがいもを入れる。(丸く広げると形が綺麗になります。)

片面がカリッとしてきてフライパンを揺らして滑るようになってきたら裏返してもう片面も焼いていきます。

(6の時にお好みでチーズを入れる場合は上にかけて溶かしてください。)

焼きあがったらお皿に盛り付けてアクセントにブラックペッパーをかけて完成です。