角煮の残り汁で、適当おこわ
角煮の残り汁でおこわ！ちょっと薄味です。
このレシピの生い立ち
残り汁もったいないなと思って適当につくりました
作り方
- 1
もち米、お米はさっと洗いざるにあげる
- 2
角煮の残り汁に水を足して、360ccにする
- 3
2に1を入れ、30分ほどつけておく（適当）
- 4
強火にかける
- 5
ふちがふつふつしてきたら、しゃもじなどでざっと混ぜる
- 6
蓋をする
- 7
沸騰したら弱火にし、15分くらい炊く
- 8
10分蒸らす
- 9
完成
- 10
角煮のお肉が残っていれば、一緒に炊いて、蒸らしたあとお肉をほぐすとおいしいです
コツ・ポイント
適当で大丈夫
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