作り方
- 1
１．豆腐は水切りし、【B】は合わせておき、きゅうりは千切りにする。
- 2
２．鍋に【A】を入れて沸騰したら弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらザルに上げ冷ます。
- 3
３．豚肉が冷めたらボウルにきゅうりと豚肉を入れてさっと混ぜ、豆腐の上にのせたら【B】もかけて出来上がり。
コツ・ポイント
＊豆腐の水分が残ると水っぽくなってしまうので注意
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