管理栄養士のレシピ・肉じゃが

野菜は適当な大きさに切る。ジャガイモの皮は剥かなくてもおいしいです。

じゃがいも以外の具材を鍋に入れ、★の調味料とたっぷりのお水で火にかける。

しょうゆと砂糖で味を調整しながら強火で煮る。グツグツしてきたらあくを取る。

ジャガイモを入れ、鍋のフタをして中火で煮る。

しばらくしたらフタを外してOK。水分が減ってくるまで弱火で煮る。

水分が減る頃にはジャガイモも柔らかくなっているはず！串をさして確認してくださいね。