★遠野パドロンのビール漬け★

遠野パドロン生産法人
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354

イベントでも大人気のビール漬けの簡単おうち版!甘じょっぱい味がビールのおつまみにピッタリで、とまらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
遠野パドロンに長年携わっている料理のプロが考案してくださいました!KIRIN一番搾り×遠野パドロンでどんなおつまみができるか?というところから、常備菜にもなる冷たいパドロンレシピが完成しました!

★遠野パドロンのビール漬け★

イベントでも大人気のビール漬けの簡単おうち版!甘じょっぱい味がビールのおつまみにピッタリで、とまらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
遠野パドロンに長年携わっている料理のプロが考案してくださいました!KIRIN一番搾り×遠野パドロンでどんなおつまみができるか?というところから、常備菜にもなる冷たいパドロンレシピが完成しました!

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材料

2人分
  1. 遠野パドロン 100g
  2. KIRIN一番搾り 20ml
  3. きび砂糖 小さじ1
  4. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    使用するビールはKIRIN一番搾りがオススメです!

  2. 2

    遠野パドロンを素揚げする。(または写真のように多めの油で炒める)

  3. 3

    ★をよく混ぜ、遠野パドロンの素揚げとともにストックバッグに入れて空気を抜く。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩漬けたら、できあがり☆

コツ・ポイント

きび砂糖以外に三温糖もオススメです!(茶色い砂糖)

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ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です!私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初!?希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ~ハーブコーディアル~」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます!日本のビアカルチャーをもっとおもしろく!皆さんの食卓を盛り上げていきます!
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