簡単◎心落着くネギわかニラ玉だしスープ 

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

五臓六腑に沁みわたるほっこりスープが飲みたい時に。ツルっと具無しワンタンにフワフワ卵。二日酔いにも目ざめの一杯。
このレシピの生い立ち
アレンジレシピ!
食べ応えを増やすならお豆腐1丁追加。
しょうがで味変。

簡単◎心落着くネギわかニラ玉だしスープ 

五臓六腑に沁みわたるほっこりスープが飲みたい時に。ツルっと具無しワンタンにフワフワ卵。二日酔いにも目ざめの一杯。
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アレンジレシピ!
食べ応えを増やすならお豆腐1丁追加。
しょうがで味変。

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材料

  1. 水  800cc
  2. ▼中華スープの素  大さじ1.5
  3. ネギ斜め切り  1本
  4. ▼生き返ったわかめ  5g
  5. ニラ2cm切り  2/1束
  6. ▼塩  小さじ1
  7. ▼こしょう  多めが吉
  8. 半分にちぎったわんたんの皮 6枚
  9. ■溶いた卵  2個
  10. ごま油  2周
  11. いりごま 見た目

作り方

  1. 1

    鍋に水入れて沸騰したら▼入れて3分

  2. 2

    ワンタンの皮入れて2分

  3. 3

    ■を回し入れて蓋して1分

  4. 4

    ごま油入れてごまかけたら完成

コツ・ポイント

工程2の際、卵入れたら混ぜるのは禁止。
フワフワの卵じゃなくなります。
なのでじっと見つめるだけ。

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猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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