いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎
さすらいの調理師★ @cook_40328682
たっぷり食べられるおかずにもおつまみにもなる逸品です★
このレシピの生い立ち
いなだの柵が安かったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
いなだは骨を取り荒みじん切り。
生姜はすり下ろす。
大葉は芯を取り細切りに。
長ネギを入れる場合はみじん切りに。 -
- 2
まな板の上に①と味噌・醤油・みりん・ゴマ(お好みで)をのせ、刻みながら混ぜ合わせる。(たたきながら)
- 3
全体が混ざったら完成★
私は1/3ずつに分けて
①ノーマル②ニンニク入り③梅入り
で作っています◎ -
- 4
よっーすぅぃー様
初つくれぽありがとうございます！嬉しいです(^^) - 5
2020年5月
鯵のなめろう人気検索で10位をいただきました。ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
材料をよく混ぜること！骨をしっかり取ること！
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