ナスとひき肉のサッパリ南蛮丼
etsucom @cook_40319234
夏にピッタリ！
甘酸っぱくサッパリしていて食欲増進！
いくらでも食べれそうな軽い口当たりの丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
大好きなナス南蛮のレシピに、
肉好き主人の為になんとかお肉を追加したい！
そんな思いから出来上がったレシピです。
ナスとひき肉のサッパリ南蛮丼
夏にピッタリ！
甘酸っぱくサッパリしていて食欲増進！
いくらでも食べれそうな軽い口当たりの丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
大好きなナス南蛮のレシピに、
肉好き主人の為になんとかお肉を追加したい！
そんな思いから出来上がったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大に切って水にさらし、小麦粉をまぶしておく
- 2
フライパンに油(分量外:大さじ2程度)をひき、中火でナスを炒める
- 3
ナスに火が通ったら一度フライパンから降ろし
- 4
お好みのひき肉を炒める(写真は鶏ひき肉)
- 5
ひき肉に火が通ったら、フライパンにナスを戻し入れて
- 6
合わせておいた●の調味料を回しかけ、軽く馴染ませたら火を止める。
- 7
お好みでご飯の上にキャベツの千切り、または、レタスの千切り(１センチ幅)を乗せ、その上にひき肉ナス南蛮を乗せて完成！
- 8
さらにお好みで、マヨネーズをかけたり、ネギを散らしても美味しいですよ(^^)
コツ・ポイント
切って炒めるだけ♩簡単！
軽い口当たりでパクパク行けちゃいます！
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