買ったけど食べるの忘れてて賞味期限が近い加賀揚。これを使います。

鍋に水を入れて、食べやすい大きさに切った玉ねぎとにんじんを加えて火にかけます。

きのこを加えたら味がぐんと良くなります。隠し味に砂糖を少しだけ加えます。

野菜に火が通ってきたら

加賀揚げを加えて、

めんつゆを加えます。

加賀揚げが柔らかくなったら出来上がり。火を止めて器に盛り付けます。

煮汁の残りに刻んだネギを加えてしんなりさせたら、この煮汁も器に加えます。

加賀揚げの旨味が玉ねぎと合って美味しいんです。