乾燥ひじきを水で15分ほどもどします。

にんじん、油揚げを細く千切りに切ります。

お鍋に、ごま油をひいて
にんじんを炒めてます。

にんじんが炒まったらひじき、大豆、油揚げ、水をいれて、中火で2分ほど炒めます。