キャベツ千切りナムル(簡単)外葉
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
ぱりばりキャベツのナムル(簡単)
ID20528891
味付けは同じです
外葉使用の為
食感や味が変わります
このレシピの生い立ち
収穫したキャベツを使って簡単に作りました
外葉はかたいので炒めて調理が適しているけど
ちょっとしたご飯のお供が欲しくて
千切りにして作りました
外葉はビタミンが豊富なので捨てずに食べます
栄養があるので捨ててしまうのは勿体無いです
キャベツ千切りナムル(簡単)外葉
ぱりばりキャベツのナムル(簡単)
ID20528891
味付けは同じです
外葉使用の為
食感や味が変わります
このレシピの生い立ち
収穫したキャベツを使って簡単に作りました
外葉はかたいので炒めて調理が適しているけど
ちょっとしたご飯のお供が欲しくて
千切りにして作りました
外葉はビタミンが豊富なので捨てずに食べます
栄養があるので捨ててしまうのは勿体無いです
作り方
- 1
キャベツ葉約200㌘
市販キャベツだったら
捨ててしまう外葉部分
ビタミンが豊富なんです
今回は外葉を使いました -
- 2
①
キャベツの葉を
流水で洗って
水気をきる葉を千切りにする
※流水
50度洗い -
- 3
②
ポリ袋に
千切りキャベツを入れて
★を入れて
袋ごしに
よく揉み込む -
- 4
③
冷蔵庫で
15分～30分なじませて
完成 -
- 5
食べる時は
ポリ袋の余分な部分を
清潔なキッチンバサミで
カットして
中身を出す -
- 6
ご飯のお供にピッタリ千切りナムル
キャベツ回鍋肉
えのき豆腐くずし煮(レンジ簡単)簡単おかずレシピ
後々追加予定 -
- 7
-
- 8
5/4追加
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ご飯にかけて食べても
美味しいです -
コツ・ポイント
炒め物に最適な外葉を使用しました
青臭く甘味はありませんが栄養豊富です
キャベツの中心葉など使って作ると甘味もありまた違う味が楽しめると思います
キャベツならどこの部分でもOK
ポリ袋を使うと葉と調味料が密着するので味をよく絡ませられます
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