大粒のあさりなのでひと手間加えて贅沢に。
このレシピの生い立ち
大粒のあさりを見つけたらボンゴレにしてしまうことが多いですが、今回は子どものリクエストでお味噌汁に。お出汁を魚系にしてもおいしいです。