免疫力UP↑ヨーグルトの豆乳甘酒かけ♪

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

豆乳で作った甘酒をヨーグルトにかけて発酵食×発酵食で腸内環境を良くして免疫力UP☆
このレシピの生い立ち
免疫量UPの為に腸内環境を良くしようと牛乳の甘酒をヨーグルトにかけて豆乳飲んで・・・あ!豆乳で甘酒作ればいいんだ!! てことで作りました(笑)

免疫力UP↑ヨーグルトの豆乳甘酒かけ♪

豆乳で作った甘酒をヨーグルトにかけて発酵食×発酵食で腸内環境を良くして免疫力UP☆
このレシピの生い立ち
免疫量UPの為に腸内環境を良くしようと牛乳の甘酒をヨーグルトにかけて豆乳飲んで・・・あ!豆乳で甘酒作ればいいんだ!! てことで作りました(笑)

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材料

  1. 1合
  2. 200㏄
  3. 200g
  4. 豆乳 400㏄
  5. ヨーグルト 適量

作り方

  1. 1

    ☆で通常通りにご飯を炊く。

  2. 2

    麹を手で解しておく。

  3. 3

    ヨーグルティアの容器に水50ccとスプーンを入れ、電子レンジ500Wで1分半加熱し消毒する。

  4. 4

    ③にご飯と豆乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    ②を入れて混ぜる。

  6. 6

    60度で6時間保温する。出来上がった甘酒をヨーグルトにかけ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

糀は55~60度で糖化するので55~60度の範囲で保温します。70度以上にならないように注意!温度が低い分には保温時間を長くすれば大丈夫です。

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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