免疫力UP↑ヨーグルトの豆乳甘酒かけ♪

★*みき*★ @cook_40093832
豆乳で作った甘酒をヨーグルトにかけて発酵食×発酵食で腸内環境を良くして免疫力UP☆
このレシピの生い立ち
免疫量UPの為に腸内環境を良くしようと牛乳の甘酒をヨーグルトにかけて豆乳飲んで・・・あ!豆乳で甘酒作ればいいんだ!! てことで作りました(笑)
免疫力UP↑ヨーグルトの豆乳甘酒かけ♪
豆乳で作った甘酒をヨーグルトにかけて発酵食×発酵食で腸内環境を良くして免疫力UP☆
このレシピの生い立ち
免疫量UPの為に腸内環境を良くしようと牛乳の甘酒をヨーグルトにかけて豆乳飲んで・・・あ!豆乳で甘酒作ればいいんだ!! てことで作りました(笑)
作り方
- 1
☆で通常通りにご飯を炊く。
- 2
麹を手で解しておく。
- 3
ヨーグルティアの容器に水50ccとスプーンを入れ、電子レンジ500Wで1分半加熱し消毒する。
- 4
③にご飯と豆乳を入れて混ぜる。
- 5
②を入れて混ぜる。
- 6
60度で6時間保温する。出来上がった甘酒をヨーグルトにかけ混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
糀は55~60度で糖化するので55~60度の範囲で保温します。70度以上にならないように注意!温度が低い分には保温時間を長くすれば大丈夫です。
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