作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
- 2
1に塩麹をもみ込んで30分以上おく
- 3
2に片栗粉、薄力粉をまぶして、170度に熱した揚げ油で色づくまで揚げる
コツ・ポイント
塩麹に漬け込むだけで味付けが完了なので失敗もなく、楽チンです。
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