豚バラ肉キャベツの中華風炒め♪簡単

eユキさん's cooksnap of when they made 豚バラ肉キャベツの中華風炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

eユキさんと息子さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキャベツ♪ビタミンB1・ナイアシンを含む豚肉
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. キャベツ 500g
  2. 人参 ２本
  3. 豚バラ肉 250g
  4. 生姜 (千切り) 10g
  5. コンソメ １個
  6. 酒 大さじ１
  7. オイスターソース 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は、5cmの短冊切りにする

  3. 3

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  4. 4

    豚バラ肉を5mm～1cm幅に切る

  5. 5

    フライパンに油を入れて加熱し、千切りした生姜と、軽く塩こしょうした4の豚肉を炒める

  6. 6

    ２の人参を炒める

  7. 7

    ３のキャベツを入れて

  8. 8

    酒を入れて

  9. 9

    蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする。時々、蓋を取って、箸で上下を返す。

  10. 10

    キャベツがしんなりしたら、オイスターソースを入れて

  11. 11

    砕いたコンソメを入れて混ぜて

  12. 12

    出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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