具材は食べやすいサイズに切ります。具材はキノコ、白菜類が有れば他はなんでも合うと思います。

炒めにくい物から順に炒めていきます

調味料と水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでじっくり煮立たせます。

焼きそばor 乾麺の上に乗せて完成です。焼きそばの場合油を敷いて焼きそばを解さずに入れ、両面焦げ目がつくまで焼きます