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ピーマンと鶏肉南蛮漬け
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ピーマンと鶏肉南蛮漬け-レシピのメイン写真

ピーマンと鶏肉南蛮漬け

eamonn
eamonn @cook_40314942

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酢の多めな南蛮漬けが食べたくて

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • 片栗粉 大さじ5
  • ピーマン 6個
  • 油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酢 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆水 200cc
  • ☆鷹の爪 適量
  • ☆ニンニクスライス お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉1枚に塩胡椒、一口サイズに切って片栗粉つける

  2. 2

    ☆を混ぜて南蛮液をつくる

  3. 3

    揚がったら南蛮液につける

  4. 4

    ピーマンを潰す

  5. 5

    鶏肉が全部揚がったら、残った油でピーマンを素揚げにする

  6. 6

    ピーマンも南蛮漬けにする

コツ・ポイント

酢を多めにすると美味しい!

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eamonn
eamonn @cook_40314942
2022/04/04 10:52に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 ピーマン にんにく トウガラシ

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