キムチの残り液と鶏手羽元肉　→ こんな感じ

キムチ残り液と鶏手羽元肉をからめて、冷蔵庫で一晩寝かせておく。

鍋にアルミホイルを敷いて、キムチ残り液に付けた鶏手羽元肉を並べ液も入れる。蓋をして、火を点ける。中火→弱火で７分加熱。

肉を裏返しして、弱火で５分加熱して、火を止めて粗熱取れるまで放置する。盛り付けは、レタスを添えて。