たけのこの甘辛味噌炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
たけのこは茹でてあるので、さっと、甘辛味噌味で炒めました。たけのこのしゃきしゃき感と甘辛い味で、春を感じる美味しさです。
このレシピの生い立ち
今が旬のたけのこなので、食べたかったです。
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- 1
たけのこを小さめの一口大に切って、ザルに入れて冷水でよく洗い水気を切る。
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- 2
フライパンにたけのこと★を加えて、弱めの中火にし、馴染むまで炒める。
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- 3
器に盛り、白いりごまをふりかける。
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コツ・ポイント
今が旬の国産たけのこを使用しましたが、年中売っている中国産でも年中作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705277
