中力粉を使ったパン(プロテイン入り)

まめころキッチン @cook_40309505
近くのスーパに強力粉も薄力粉も品切れで中力粉を購入。中力粉でパンを作りました。プロテインなしでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
プロテインを美味しく手軽に摂れないかとパンに入れてみました。
中力粉を使ったパン(プロテイン入り)
近くのスーパに強力粉も薄力粉も品切れで中力粉を購入。中力粉でパンを作りました。プロテインなしでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
プロテインを美味しく手軽に摂れないかとパンに入れてみました。
作り方
- 1
1次発酵までホームベーカリーにお任せ。
- 2
ホームベーカリーから取り出し、8等分にし成形する。
生地が柔らかいので、打ち粉をして丸めてください。 - 3
シリコンカップに入れて休ませる。
- 4
オーブンで40℃40分2次発酵。
- 5
予熱をしたオーブンで、230℃12分焼く。
- 6
出来上がり。
エネルギー154kcal
たんぱく質7.8g
脂質1.8g
炭水化物25g - 7
プロテインなしだと
エネルギー128kcal
たんぱく質2.8g - 8
米粉ココアパン(プロテイン入り)レシピID20530315よりプロテイン量を多くしてみました。
コツ・ポイント
プロテインが甘みがあるので砂糖を少なめにしました。今回はバナナ味です。
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