さつま芋の皮を剥いてフォークで粗めに潰す。抹茶を入れて良く混ぜ合わせる。

食パンをトーストし、マーガリンを塗って1をのせる。抹茶を少量トッピングして完成。（茶漉しを使うと綺麗に仕上がります。）

さつま芋はしっとり甘い物がオススメです。今回は蒸し器で蒸した紅はるかを使用しました。

抹茶はこちらの商品を使用しました。