ニンニク風味の竹輪とネギの磯辺揚げ

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おとhana
おとhana @cook_40120792

余ったお好み焼き粉活用、竹輪のボリュームアップレシピ
このレシピの生い立ち
竹輪を磯辺揚げしようとして途中から発展しました。

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材料

  1. 竹輪 3本
  2. ネギ 1/2本
  3. 揚げ衣
  4. お好み焼き粉 3/４カップ
  5. 青海苔 適量
  6. ニンニク(チューブ) １かけ分
  7. 水 180cc
  8. 揚げ焼き用油 適量

作り方

  1. 1

    竹輪とネギは薄い斜め切りにしたら、揚げ衣で小さめにまとめて揚げ焼きして完成。

  2. 2

    衣は緩めで調整してください。
    また、生食用竹輪を使いました。

コツ・ポイント

少量を取り油に投入したら一口パクパク食べるイメージで薄く成形してカラっと揚げるのが大事。

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レシピ作者

おとhana
おとhana @cook_40120792
に公開
はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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