簡単☆タラと大葉のソテー ボンゴレ風
ふみのメシ @cook_40317239
パリっと焼いたタラのガーリックソテー☆
大葉の爽やかさがたまりません
このレシピの生い立ち
タラにバターソテー以外の道も歩ませてあげたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをスライスし、大葉を刻む
-
- 2
タラを3等分し塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす
-
- 3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて香りが出るまで熱する
-
- 4
香りが出たらタラを皮目から焼き、焼き色が付いたらひっくり返して酒をふりかけ蓋をして蒸らす
-
- 5
中まで火が通ったら刻んだ大葉を加えてしんなりするまで絡めたら完成
-
コツ・ポイント
タラは皮目から焼くとパリっとします！
大葉を少しだけ残しておいて焼き上がったものにかけると写真映えするズルい手口を使ってます。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
＊簡単・絶品Buono!ボンゴレロッソ＊ ＊簡単・絶品Buono!ボンゴレロッソ＊
＊ガーリックとアンチョビの風味がアクセントな旨みの凝縮されたアサリのソテーとトマトソースが絶妙なバランスの一品です＊
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20706123
