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なすと豆腐の和風みそグラタン
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なすと豆腐の和風みそグラタン-レシピのメイン写真

なすと豆腐の和風みそグラタン

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

洋風なイメージのグラタンを和風味付けに、みそとチーズは実は合う!なすと豆腐なので、いつものグラタンよりヘルシー♪
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ささっとできちゃうおかずレシピのご提案です♪

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豆腐 1/2丁
  • 地あぶら(油) 適量
  • A:まぼろしの味噌(合わせみそ) 大さじ3
  • A:本みりん 大さじ3
  • A:粗精糖(さとう) 大さじ3
  • ピザ用チーズ 20g
  • 万能ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    • なすと豆腐の和風みそグラタン作り方1写真
  2. 2

    なすは1cm程の厚さの輪切りにします。豆腐は軽く水切りをし、1cm程の厚さにスライスします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2をこんがりと焼いて耐熱容器に盛ります。

  4. 4

    3に良く混ぜ合わせたAをかけてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5~7分焼いて小口切りにしたねぎを散らします。

コツ・ポイント

なすの代わりにかぼちゃを入れても美味しいOKです。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/04/08 05:24に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

グラタン なす ピザ用チーズ こねぎ 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20706602
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