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土筆 炊き込みご飯
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土筆 炊き込みご飯-レシピのメイン写真

土筆 炊き込みご飯

easy17
easy17 @cook_40110952

春の一時期を見逃さず特別な炊き込みご飯を作りましょう。
このレシピの生い立ち
三月末は土筆摘みが例年の楽しみです。ありあわせの食材で定番の土筆炊き込みご飯に。

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三月末は土筆摘みが例年の楽しみです。ありあわせの食材で定番の土筆炊き込みご飯に。

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材料

1人分
  • 米     0.7合
  • 土筆 20本ほど
  • 平天 1枚
  • 醤油 少々
  • 味の素 少々
  • 水 カップ1
  • 紅生姜 少々
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作り方

  1. 1

    袴を取る。

    • 土筆 炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    水にさらす。

    • 土筆 炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    材料欄の具材を入れて炊く。陶器の釜、普通の鍋、炊飯器などで。

    • 土筆 炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がって10分ほど蒸らした後、紅生姜を添える。

    • 土筆 炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

コツと言うほどのことはありません。冷蔵庫にある食材でうまく工夫してください。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2022/03/30 15:52に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

ご飯 つくし 米

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