葉玉ねぎのダシダ炒め

kyootan @cook_40331847
出掛けた先の農産物直売所でみつけた葉玉ねぎ。この時期、是非食べていただきたい食材です。玉ねぎの甘さが半端ないです。
このレシピの生い立ち
シンプルに食べることで、葉玉ねぎの美味しさが味わえます。炒めものは、塩もいいけど、やっぱりダシダ。ダシダは失敗ないのでオススメです。
今回、冷蔵庫にあったハムを入れましたが、ベーコンやウインナー、ツナなど何を入れても美味しいと思います。
葉玉ねぎのダシダ炒め
出掛けた先の農産物直売所でみつけた葉玉ねぎ。この時期、是非食べていただきたい食材です。玉ねぎの甘さが半端ないです。
このレシピの生い立ち
シンプルに食べることで、葉玉ねぎの美味しさが味わえます。炒めものは、塩もいいけど、やっぱりダシダ。ダシダは失敗ないのでオススメです。
今回、冷蔵庫にあったハムを入れましたが、ベーコンやウインナー、ツナなど何を入れても美味しいと思います。
作り方
- 1
葉玉ねぎを白い部分と緑の部分に分ける。
- 2
白い部分は、十字に4等分、緑の部分は斜めに、ハムは短冊切りにする。
- 3
フライパンに油を入れ、白い部分とハム、そして緑の部分を時差をつけて炒める。
- 4
炒め過ぎないうちに、ダシダを入れて、なじんできたら出来上がり!
コツ・ポイント
葉玉ねぎは、とても柔らかいので炒めすぎないようにしてください。
味付けは、ダシダのみで簡単です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20706780