ジャコとシャケのレタスチャーハン
まさ隊長 @cook_40296324
シャケとジャコのパサパサ感にレタスと昆布のシットリ感がたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
焼き鮭が余っていたので、チャーハンにしました。ついでに冷蔵庫の中身で合いそうなものを選びました。
昆布とレタスは梅干しと合うのですが，今回は鮭に合わせてみました。
美味しくできました。
ジャコとシャケのレタスチャーハン
シャケとジャコのパサパサ感にレタスと昆布のシットリ感がたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
焼き鮭が余っていたので、チャーハンにしました。ついでに冷蔵庫の中身で合いそうなものを選びました。
昆布とレタスは梅干しと合うのですが，今回は鮭に合わせてみました。
美味しくできました。
作り方
- 1
具材を集めます。
ご飯、たまご、焼き鮭、ピーマン、ジャコ、昆布、レタスです。 -
- 2
具材を刻みます。焼き鮭の皮も美味しいです。
-
- 3
フライパンを熱して油を敷きたまごを落としご飯を入れます。
-
- 4
すぐにピーマンを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
ピーマンに火が通ったら、シャケ、ジャコ、昆布を入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
レタスを入れて混ぜ合わせます。
しんなりしたらオッケーです。
味がついたものばかりなので、塩胡椒は抜きです。 -
- 7
最後に香り付けに醤油を回しかけ、混ぜ合わせたら皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
ピーマン以外そのまま行けるものばかりなので、ピーマン過ぎたらスピード勝負です。
味付けいらずの簡単チャーハンです。
焼き鮭の味によって、塩胡椒で味付けを調整してください。
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