明太焼き鳥マヨ春巻き
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
余ってしまった焼き鳥を春巻きの皮に包んで焼いてしまえ。おつまみがおつまみに変身して二度美味しい。
このレシピの生い立ち
明太もち焼きを作った時に余った春巻きの皮とこちらも余っていた焼き鳥を合体させて美味しくリメイク。春巻きの皮だけで美味しい。
明太焼き鳥マヨ春巻き
余ってしまった焼き鳥を春巻きの皮に包んで焼いてしまえ。おつまみがおつまみに変身して二度美味しい。
このレシピの生い立ち
明太もち焼きを作った時に余った春巻きの皮とこちらも余っていた焼き鳥を合体させて美味しくリメイク。春巻きの皮だけで美味しい。
作り方
- 1
春巻きの皮を半分に切る。
- 2
真ん中に明太子を塗ってその上に焼き鳥を乗せマヨネーズをかける。
- 3
春巻きの周りに水溶き片栗粉を塗ってしっかり閉じる。
- 4
フライパンに油を敷いて両面揚げ焼きする。
コツ・ポイント
明太子にあまり火を通したくないので高温で皮をパリッとさせる。30秒くらいでできたらいいな。
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