ヘルシー野菜麻婆豆腐
ゆうき・ｗ． @cook_40319411
素を使わず、調味料で味付け
さらに鶏むねを使用することでダイエット中でも食べられるようにしました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる中華を考えてみました！
ヘルシー野菜麻婆豆腐
素を使わず、調味料で味付け
さらに鶏むねを使用することでダイエット中でも食べられるようにしました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる中華を考えてみました！
作り方
- 1
長ネギと椎茸を荒みじん切りにします。
- 2
キャベツもみじん切りに
- 3
フライパンにひき肉、長ネギ、しいたけ、にんにく、しょうがを入れて炒めます。
-
- 4
こんな感じです。
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- 5
そこに豆板醤を入れてさらに少し炒めます。
-
- 6
辛さは豆板醬で調整してください
- 7
甜麵醬、醤油、みりん、鶏がらスープの素、水を入れます。
-
- 8
沸騰してきたらそこに豆腐とキャベツも入れます。
-
- 9
ある程度煮込んだら
-
- 10
水溶き片栗粉を入れて
-
- 11
完成です！
-
コツ・ポイント
豆板醬で辛さを調整します。
それと、お皿にもりつけた後に少しごま油を垂らすのも美味しいです（かけすぎ注意）
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