豆腐の豚キムチ炒め
まま蔵 @prey2615
豆腐を豚バラ肉と白菜キムチで炒めてみました。淡白な豆腐に豚バラ肉の旨味とキムチのピリ辛で変身。食欲のない時にさいてき。
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った白菜キムチと豆腐が残っている。両方を合わせてみよう。
豆腐の豚キムチ炒め
豆腐を豚バラ肉と白菜キムチで炒めてみました。淡白な豆腐に豚バラ肉の旨味とキムチのピリ辛で変身。食欲のない時にさいてき。
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った白菜キムチと豆腐が残っている。両方を合わせてみよう。
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大にカット、ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
木綿豆腐をキッチンペーパー5枚ほどで包み、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱して水切りする。
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- 3
レンチンした木綿豆腐を食べやすい大きさにカット。再度キッチンペーパーで水気を拭きとる。
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- 4
フライパンにニンニクとごま油を入れて弱火で炒める。
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- 5
豚バラ肉を加えて炒める。
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- 6
水切りした木綿豆腐と白菜キムチ、醤油を加える。
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- 7
さっと炒めれば出来上がりです。
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