フェデリーニは、１％の塩を加えたお湯で指定時間－２分で茹でる。

フライパンにオリーブ油とにんにく、唐辛子を加え弱火にかける。

にんにくが色付いて来たら、トマトジュース、トマト、バジル、茹で汁を加え煮込み、塩、胡椒で味を調えておく。

茹で上がったパスタを加え、オリーブ油を振り混ぜ合わせたら、半量のモッツァレラを加え混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、残りのモッツァレラとバジルの葉（分量外）を千切って乗せれば出来上がり。