空豆の焼き方
みたこぞう @cook_40240246
香ばしさと瑞々しさのバランスがとれた焼き空豆です。
このレシピの生い立ち
美味しい焼き空豆が食べたくて30秒単位で実験してみました。ベストな焼き加減が表3分裏2分です。
空豆の焼き方
香ばしさと瑞々しさのバランスがとれた焼き空豆です。
このレシピの生い立ち
美味しい焼き空豆が食べたくて30秒単位で実験してみました。ベストな焼き加減が表3分裏2分です。
アプリでひらく作り方
- 1
凹んでるところを筋にそって刺します。
-
- 2
刺し箇所に親指をつっこんで
-
- 3
開きます。
-
- 4
割れ目のない方に薄く切れ目を入れます。
-
- 5
写真のような感じ
-
- 6
トレイを引き出し魚グリル内を強火で温めておきます。
- 7
魚グリルの網にアルミを敷いて、空豆を軽く水で洗い塩をふります。濡れてると塩がのりやすいです。
-
- 8
中火で3分
-
- 9
裏返して2分
計5分焼きます。 -
- 10
焼き過ぎNGです。ベストな焼き加減は写真のようにそら豆が顔を出して軽く色付いてるのがベストです。
-
- 11
こんな感じ
-
- 12
ケツをつまめば空豆が出てきます。
-
- 13
つまんでケツのくぼんでるところまでツルんと出てきたら大成功です。
-
- 14
茹で空豆も美味しいです。
レシピID: 21810216
コツ・ポイント
切れ目を入れましょう。魚グリル内をあらかじめ温めておきます。焼き過ぎはNGです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709074
