小松菜の花芽で辛子和え

Kきいちゃん @cook_40129033
小松菜が伸びてはなめが出てしまいました 少し苦味もあって美味しいので辛子和えにしてみました
このレシピの生い立ち
娘が辛子和えが大好きなので春の味です
小松菜の花芽で辛子和え
小松菜が伸びてはなめが出てしまいました 少し苦味もあって美味しいので辛子和えにしてみました
このレシピの生い立ち
娘が辛子和えが大好きなので春の味です
作り方
- 1
花芽は塩ひとつまみ入れた熱湯でしんなりするまで茹でます
- 2
水で冷ましよく水気を絞って食べやすく5センチ位に切ります
- 3
ボールに練り辛子5センチと麺つゆ大さじ一杯入れてよくといたら切った花芽を和えて完成です
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してくださいね小松菜は少し苦味があるのでそれも楽しめます
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