厚揚げと、春キャベツのお味噌汁

michi:630 @cook_40120138
あう〜!
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘くて柔らかいのと、厚揚げがあうんだよねぇ。お味噌は婆ちゃんの手作りだよ。私は、お味噌は買った事ないよ。知り合いも、婆ちゃんのお味噌ファンです(^○^)先日1日だけ入院してて朝ごはんのお味噌汁薄かった。でも、そうしないとね。
厚揚げと、春キャベツのお味噌汁
あう〜!
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘くて柔らかいのと、厚揚げがあうんだよねぇ。お味噌は婆ちゃんの手作りだよ。私は、お味噌は買った事ないよ。知り合いも、婆ちゃんのお味噌ファンです(^○^)先日1日だけ入院してて朝ごはんのお味噌汁薄かった。でも、そうしないとね。
作り方
- 1
厚揚げは、細切りにします。キャベツは、一口大に。煮たったら灰汁をとって、あご出汁いれます。
- 2
お味噌いれて、混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
厚揚げから少し灰汁がでるのできちんととってね。
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