ふきのとうの天ぷら

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*caco*caco @cook_40070021

ふきのとうの季節になったので、美味しい天ぷらにしてみました。
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣の分量を忘れないように。

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材料

  1. ふきのとう 好きな量
  2. 玉子 1個
  3. 氷水 200cc
  4. 小麦粉 100g
  5. 片栗粉 20g
  6. 揚げ油 適宜
  7. 好みで

作り方

  1. 1

    ふきのとうは洗って汚れを取って水気をキッチンペーパーでとっておく。

  2. 2

    玉子、氷水、小麦粉、片栗粉で、天ぷらの衣を作る。

  3. 3

    揚げ油を180度になるように。
    衣をつけたふきのとうを揚げる。

  4. 4

    塩や、ふきのとう味噌、麺つゆなどお好みで味付けしてどうぞ♪

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