作り方
- 1
フキノトウはふり洗いをして水気を切る
- 2
小麦粉、片栗粉、豆乳を混ぜバッター液を作る
- 3
フキノトウに少量ほ小麦粉(分量外)を全体にまぶし、バッター液を付け、180度ぐらいの油で揚げできあがり
コツ・ポイント
豆乳で粉をとく
事前に小麦粉をまぶすとバッター液が付きやすい
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