鍋に水、鶏胸肉、酒を入れて沸騰させる。あくが出たら取る。

千切りの人参も追加で鍋へ入れる。ほうれん草はレンジでチンし、水でよくすすいだら絞っておく。

鍋にめんつゆを入れて、味が整ったらつゆの完成！

茹で麺を使えば時短！２歳の子供にはうどん←先に煮込み、取り分け！
次に蕎麦を軽く煮込む！
つゆの濃さは、お好みで！

どんぶりに麺と汁を盛ったら、ほうれん草と柚子チューブ、一味をふって完成です！

柚子チューブ←万能調味料（＾ω＾）鶏肉のダシが出たおつゆに相性バツグン！