今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

豚バラに塩コショウを振る。コランダーに肉1/3を薄く広げ、ネギ1/3をのせる。肉→ネギ→肉→ネギと同じように重ねる。

本体に水を入れ、コランダーを本体にのせる。酢を全体に振る。

蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。そのまま3分蒸らす。

皿に盛る。ミニトマトを添え、ポン酢やレモン汁、胡麻ドレッシングをつけていただく。