小さめのナスを用意して水ですすいでヘタをとる
※大きかったら半分にカット

ナス漬けの素を少しふりかけ、塩で揉みこむ

漬け物容器に入れ水を浸るくらいに入れ、しょっぱいくらいに塩を入れ押しをする
1日くらいでつかる

完成

ナス漬けの素
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