あっさりなたけのこ煮

あっさりなたけのこ煮

クックくっくくっく @cook_40185861

毎年忘れてしまう分量を書きました。
甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなたけのこの味。

毎年忘れてしまう分量を書きました。
甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
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自分の好きなたけのこの味。

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毎年忘れてしまう分量を書きました。
甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなたけのこの味。

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甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
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材料

たけのこ(水煮したもの) 小さいの1〜2こ
☆茅乃舎の出汁出汁パック1個
☆水 400ml
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1.5
★醤油大さじ3/4
★塩小さじ1強

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作り方

1

水煮したたけのこを適度な大きさに切る
2

☆で茅乃舎の出汁を作る
3

★の調味料を入れて落とし蓋で煮る。
沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
4

(薄口しょうゆ版：薄口醤油→大さじ1、塩→少し減らしてみて)

コツ・ポイント

きちんと冷まして味を染みさせるといいかな。

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クックくっくくっく @cook_40185861

2022/04/04 09:31に公開

何も料理ができないまま結婚したダメ嫁です。なのでレシピとは言えないほどの簡単なものを、覚え書きとして書いてます。