小松菜を洗って、根元を切り、4cmくらいに切る。

もやしを洗ってザルでしっかり水気を切る

豚肉は食べやすい大きさに切る（そのままでもOK！）

フライパンにごま油を入れて予熱する

4のフライパンに豚肉を入れて、塩コショウをして炒める

豚肉に火が通ったら、小松菜ともやしを入れて、しんなりするまで炒める

塩コショウし、ポン酢を回しかけて軽く混ぜる。

器に盛ったら完成。お好みで白ゴマと一味をかけてください。