シンプル白菜のうま煮

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

材料2人で!疲れてても簡単にできるおかず★
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、簡単にできてあったまるレシピを考えました!

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. ごま 小さじ1
  3. 豚バラ肉 200g
  4. 【合わせ調味料】
  5. ・きざみしょうが 大さじ1
  6. ・酒 大さじ2
  7. ・みりん 大さじ1
  8. ・醤油 大さじ1
  9. ・オイスターソース 小さじ1
  10. ・塩麹 小さじ1
  11. 水溶き片栗粉(:片栗粉=2:1) 小さじ3

作り方

  1. 1

    白菜は、3cmくらいの食べやすい大きさに切って流水でさっと洗う。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚バラを中火で炒める。

  3. 3

    肉に火が通ってきたら、白菜を入れ【合わせ調味料】を入れる。

  4. 4

    蓋をして、白菜がクタッとするまで5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  6. 6

    お皿に盛って完成✨

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
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お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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