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シンプル白菜のうま煮
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シンプル白菜のうま煮-レシピのメイン写真

シンプル白菜のうま煮

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

材料2人で!疲れてても簡単にできるおかず★
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、簡単にできてあったまるレシピを考えました!

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材料

2〜3人分
  • 白菜 1/4玉
  • ごま油 小さじ1
  • 豚バラ肉 200g
  • 【合わせ調味料】
  • ・きざみしょうが 大さじ1
  • ・酒 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・オイスターソース 小さじ1
  • ・塩麹 小さじ1
  • 水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1) 小さじ3
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作り方

  1. 1

    白菜は、3cmくらいの食べやすい大きさに切って流水でさっと洗う。

    • シンプル白菜のうま煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚バラを中火で炒める。

    • シンプル白菜のうま煮作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ってきたら、白菜を入れ【合わせ調味料】を入れる。

    • シンプル白菜のうま煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、白菜がクタッとするまで5分ほど蒸し焼きにする。

    • シンプル白菜のうま煮作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

    • シンプル白菜のうま煮作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って完成✨

    • シンプル白菜のうま煮作り方6写真

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2022/09/26 15:59に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 こうじ 酒 豚バラ肉 しょうが

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